2.28.2007

阿嬤的愛心

昨天在大雨滂沱中來回加起來開了五個多小時(下大雨+塞車+rush hour traffic)去 SFO 機場接婆婆。回程三個小時沒得上廁所,到最後半個小時憋壞我了,真是不健康。接到婆後回家一路上婆的嘴巴沒闔過,很高興看到我們,還直誇我肚子又圓又漂亮,呵呵。^_^y

因為降落時的顛簸,婆的胃有些不舒服,因此不想外出吃飯,三人偷懶就去買了一桶粉油粉不好吃又粉不健康 KFC 炸雞回來吃。(偶ㄧ為之應該無妨,婆很久沒吃垃圾食物,也啃得很高興的樣子。)

吃完飯拆行李。婆的二大一小行李裡面,一大是給我們和寶寶的哩哩扣扣,另一大是給科羅拉多州哥哥的哩哩扣扣,自己的行李只有一小。果然是有經驗的米台空中飛人,絕對不會浪費任何一點可以塞進台灣雜貨的行李空間。

忘記先拍照,已經分門別類把雜貨放到冷凍、冷藏、櫃子裡面,列個清單作為記錄。
    中藥類
    .粉光(花旗蔘)
    .蔘鬚
    .當歸(一斤三百的喔!)
    .勾杞

    乾貨類
    .栗子
    .蝦B
    .魚脯仔(小魚乾)
    .梅干菜(乾)數包
    .筍絲 4 包
    .蕃薯簽 2 包
    .台灣香菇 1 大包
    .若芽 數包
    .濕 海帶 2 包
    .海苔(包壽司用)
    .淡菜(乾)
    .康寶雞湯塊

    零食類
    .海苔
    .開心果
    .小魚干花生
    .岩燒海苔
    .大甲奶油酥餅(芝麻胚芽口味)

    其他
    .菜刀一把
    .感冒藥(抗生素)及咳嗽糖漿以及照顧肺部的中藥
    (給一感冒咳嗽就變成支氣管炎的她兒子我老公J)
    .塑膠小湯匙小碗與餐盤(未雨綢繆的阿嬤)
    .可愛小豬撲滿
    .丁亥豬年精鑄生肖銀幣(台灣大嫂送的)

看完這些台灣雜貨,已經感動的不得了,但是精彩的還在後頭。知道豬寶寶快要來報到的阿嬤,已經在台灣採購了一大堆毯子、衣服、鞋襪,還自己織了毯子帽子和 baby wrap。小鼓,阿嬤很疼你,要覺得很幸福喔∼

blankets and hooded blanket
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保證讓寶寶溫暖不著涼

blanket, hat, and baby wrap (knitted by grandma)
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好粉紅喔∼

diaper bag (made by grandma)
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裡面縫有大大小小內袋,可放尿布濕巾奶瓶面紙等雜物

baby clothes & shoes
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襪子沒拍到

more baby clothes
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有的要長大一點才可以穿。sage 顏色的洋裝真口愛∼

今天睡醒,J 一早起床去上班,我被吵醒,婆因時差已經起床好幾次,聽到我們起床乾脆也不睡了。婆媳倆在家隨便吃過早餐之後,拿出之前小飛飛寄來的小豬印花布料,開始做床單。當然,有婆在,我這種三腳貓裁縫工夫哪敢拿出來現,當然是婆負責裁縫我在旁邊打雜。小鼓你太幸福了吧,床單跟枕頭套還是融合多人愛心幫你做好的ㄋㄟ。

做好的 matching fitted sheets and pillow cases。還要去買棉花塞進白色枕頭內套裡面收口。
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做好床單,我們跑出去散步想要買棉花和適合做 baby carrier 的布料,結果家裡附近走路可到的這家 fabric store 專賣 quilting 用布和傢俬,東西蠻貴的,就作罷,只買了一條鬆緊帶,回家補強 fitted sheet。

晚點要去買大白菜回來,婆要教我做韓國泡菜,喔耶∼

ps. 婆不敵時差,跑去睡午覺了,我趕緊拍照做記錄貼一下日記。
pps. 做裁縫時,正好是這裡 AZN 電視台播台灣中天新聞的時間,想說那就打開來看一下好了,不開沒事,一開就聽到馬白爛在那裡消費二二八還指稱別人消費歷史事件,我跟婆同時從鼻子裡面吐氣,『哼,你也配說這種話嗎?!』真有默契。

2.24.2007

黑糖核桃麵包


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Originally uploaded by Evilcat.

喔耶!成功了!

今天心情繼續煩躁,決定烤麵包。(在廚房做東西吃讓我心情平靜,很奇怪喔!)一直很喜歡吃有核桃吃起來甜甜香香的麵包,今天偶然看到這個 Amigo's 點心工坊--咖啡核桃麵包 的食譜,才恍然大悟那個甜甜香香的味道是來自黑糖。我根據她的食譜改成量杯量匙計算,並且以我手邊有的材料取代部份材料如下:

  • 熱水 3/4 cups + 2tsp
  • 黑糖 1/4 cup
  • 三合一咖啡 1 包
  • 鹽 1/4 tsp
  • 奶粉 1 tbsp
  • 高筋麵粉 2 cups + 2 tsp
  • 中筋麵粉 1/2 cup - 1 tbsp
  • 橄欖油 1.5 tbsp
  • 乾酵母 1 tsp
  • 碎核桃 3/4 杯

☉ 很多烘培網誌都說烤麵包是「克克計較」,不過我沒有秤,個性也大而化之,換算的過程有盡量逼近,但是實際量的時候又有點給他差不多就倒下去,還好做出來很成功。(捏麵團感覺對了就好!)

☉ 關於換算,Dessert Hut 網站有個很好用的度量衡對照表,大力推薦。(以及一籮筐的食譜和好用的材料說明、溫度對照、烘烤溫度等等,對我這個剛要跟烤箱交朋友的菜鳥而言很好用。)

☉ 我用三合一咖啡包(婆婆之前買給我們的,沒人要喝所以靈機一動拿來作麵包),烤出來的結論是,嗯,如果沒有即溶咖啡,那還是全部加黑糖就好了。

☉ 今天只烤了一半的麵團,切成四塊整型後進烤箱做發酵。正式烤之前我兩個在表面抹水,兩個在上面撒麵粉(看上面白白的就知道),烤出來的結果,覺得抹水的表皮有點脆比較好吃。而裡面鬆軟的程度則是差不多,看剖面照:

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麵包拿出烤箱拍完照就立刻啃掉兩個(還是看電視 Law & Order 配屍體跟法庭交叉詰詢吃掉的 @@ 哈!XD),黑糖加上核桃,真是齒頰留香。剩兩個給米台目回來吃。還有一半的麵團在冰箱(冷藏),明、後天再烤來吃。^___^

2.23.2007

Test Picasa Album



無意間看到 Google 有 picasa album 的服務,就順手玩了一下。Google 的服務越來越多,感覺我的生活也被 take over,很方便但是也很恐怖。

﹦﹦﹦﹦﹦﹦ 順便亂記發牢騷 ﹦﹦﹦﹦
這兩天心情都有點浮躁,跟 J 不太好,沒有吵架(他不敢跟我吵)而是我對他有點生氣,覺得他不夠關心家裡的事情。體諒都我在體諒,讓步也都我在讓步,懷孕的人不是應該因為荷爾蒙起伏讓脾氣像 roller coaster 一樣不穩定嗎?!怎麼搞半天好像反而是我為了體諒他工作辛苦,被磨到都快要失去原則了。

前天做了菜頭粿,米漿調得太濃稠,炊出來有點太紮實,不好吃。安慰自己說過年期間總是要吃個菜頭粿嘛!有吃到就好,也不要太挑剔了。雖然應該在年前就炊,不過初三吃到了也不晚。

今天則是包了鹹肉圓仔,包得很成功,但是下水一煮覺得糯米粉放太久了,有點「櫃子」的味道,可惡的亞洲雜貨店。。。。邊吃我邊幻想如果有茼蒿就好了,下次去大華要看看他們有沒有賣茼蒿。

===== 6pm update =====
打了好大的雷,下起大雨了∼算是春天要來了的意思嗎?

2.19.2007

Almond Shortbread Cookies


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Originally uploaded by claireclaire.

買了麵包機之後,做餅乾不必自己打得手快斷掉了∼ ^___^

其實我沒做過太多種類的餅乾,每次做都是 shortbread cookie 或者是 chocolate chip cookies 。會想要做餅乾,原因之一是好玩,原因之二是米台目愛吃。每次去買菜他都要買一盒 chocolate chip cookies ,晚餐吃飽後,沒有 milk and cookies 那頓飯好像沒飽。我不愛吃巧克力,我烤的巧克力餅乾好像也就不太好吃(沒有動機要把他做好 ?!),所以米台目也因此比較喜歡吃 shortbread cookies,因為餅乾的品質比較一致也比較美味。以後有機會再來努力試試 chocolate chip cookies 吧!

今天出門去買菜正好買了杏仁片,就心血來潮把先前改良成功的杏仁口味shortbread cookies 上面再撒上杏仁薄片,烤出來看起來真是不錯吃ㄋㄟ∼

分享一下我的做法(參考網路上各家食譜後,自己酌量少奶油少糖之後試出來的,再加上 almond extract 和杏仁薄片):

材料:

  • 2 sticks of butter
  • 1/2 cup sugar(我大約酌減 2 tbspoon,比較不會那麼甜)
  • 3 cups all purpose flour (原本的食譜是 2.5 cups)
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon vanilla extract
  • 1 teaspoon almond extrat *

*上次用 2.5 cups flour,杏仁味道蠻夠,這次麵粉量有增加,杏仁味不夠濃,覺得可以再多一點,用 2 teaspoon

做法:
  1. 奶油放室溫軟化或者丟微波爐 10 -15 秒 (分兩次按 10 sec + 5 sec),放進麵包機。倒入糖。
  2. 麵包機開 dough setting 開始攪拌,以塑膠刮刀協助。
  3. 奶油與糖拌得均勻之後(顏色有點變白),開始慢慢加入麵粉,一次加一點點就好,繼續以刮刀協助攪拌,一直到攪拌均勻即可,碎碎的不成一團沒關係。
  4. 按 stop 或者拔插頭停止麵包機攪拌,把 cookie dough 倒進 mixing bowl 裡面,稍微揉一下確認 cookie dough 有攪拌均勻。
  5. 捏小團 cookie dough 作成圓球狀,乾淨的桌面上撒些麵粉,拿一只玻璃杯或其他底座為圓形的杯子把圓球壓扁做成餅乾,擺到烤盤上。
  6. 全部餅乾都捏好擺好之後,撒上杏仁薄片。
  7. 進事先預熱 350 (華氏)的烤箱,烤大約 12-15分鐘(視餅乾大小厚薄而定),餅乾底部與周圍有金黃色出現即可。

ps. 一直覺得我跟烤箱沒什麼交情,烘烤的東西都不太會,現在居然可以分享食譜ㄟ,真是了不起∼ XD
pps. 有點溫暖的下午,邊烤餅乾邊聽撒狗血的 Mstislav Rostropovich 版巴哈無伴奏,真是愜意又有氣質的家庭主婦午後時光∼ XD

2.17.2007

【一週孕事】Week 24

Week 24
1231 Sunday
2006 的最後一天了。白天起床就先看了網路上台北 101 的倒數煙火階段,先「預演」一下,呵呵。

下午趁著商店還沒關門,散步去後面的賣場買了些哩哩扣扣的食物,雖然還是不知道晚餐要煮什麼。搬到 Modesto 來後,真的覺得這裡是個無聊的地方,很安靜很沒有什麼事情可以做。不過某方面倒是很符合我跟 J 越來越 anti-social 的生活形態。

晚餐吃了奇怪的鹹的 pancake,有點像美式的 omelet 早餐但不是用蛋,而是用 pancake mix 把洋蔥青椒培根香腸蘑菇起司等材料糊在一起,也有點像廣島燒之類的日本料理,總之亂煮一通卻也不難吃。

0101 Monday
1/1 日都過快完了,才想起來該反省與展望。過去一年認識很多新朋友,生活起了很大變化,辦了影展,搬家到 Modesto 。。。新的一年,是小鼓的一年。

雖然是新年的第一天,卻也是 J 難得的放假日,懶散的吃了早餐,J 在沙發上又睡著了,到中午才又被我挖起床,把他拖很久的一些 paperwork 清理掉。我拿出了吸塵器來開始整理家裡。鋪了地毯的房子,如果沒有固定清理,我每天在家裡打著赤腳走來走去,踩到的其實都是灰塵還有看不見的垃圾。不過還是要抱怨一下,J 買了一個他認為功能不錯的吸塵器,吸力是很強,但是體積對我而言去有點太大,懷孕之後又不敢太粗魯太用力的推拉吸塵器,所以就看到我慢慢的推著吸塵器在屋浬前後走來走去。(自我安慰:慢慢吸可能清理的比較乾淨吧?!有這回事嗎?)

下午開車出去買貓食順便去洗車,經過 asian market 雜貨店,也順便進去買了點板豆腐和青菜(空心菜和豆苗,yeah!)。四處逛了逛,決定在外面提早吃完晚餐再回家,繞來繞去決定去 Black Angus 吃牛排,之前聽說這一家蠻好吃,不過我們一向對連鎖的餐廳沒有太大好感(在舊金山被寵壞了),進去之前還是有一點點存疑。結果,嗯,沒想到, Black Angus 真的懂牛排ㄟ!我們吃 dinner for two 的特餐組合,J 點了 prime rib,我點了 New York 10oz steak。前菜的 appetizer platter 上來就已經一大堆東西吃不完,牛肉蔬菜湯煮得香香濃濃,麵包也很好吃,等到排餐上來我們其實已經半飽了。不過看到面前的主食,兩個人還是大口大口的把牛肉切了一口又一口的吃掉,然後攤在椅子上,等甜點上來,邊感覺小鼓正在肚子裡面咚咚咚的敲著,呵呵。

新年加菜,小鼓似乎也吃得很開心。

0102 Tuesday
店裡生意不好,J 卻提早回家了。他說因為士氣已經很差,如果他人繼續待在店裡,反而對其他員工是個壓力。也對!(那就生意偶然變差一點好了,讓 J 可以多回家陪我。XD)

0103 Wednesday
因為昨晚早早就上床陣亡,今天透早就起床了,窗外望出去都是濃霧,冷冷的。熱了昨天煮好的豆漿,捧在手心裡面暖暖的。邊喝豆漿邊看著窗外的霧不知道何時才會散去,想起來昨晚夢見小鼓出生了,我竟然沒有先抱抱小鼓,就出門去雜貨店買東西。真是奇怪的夢。到小鼓出生之前,可能這類帶有某種焦慮的奇怪夢境還會持續出現吧。

0104 Thursday
例行產檢:等很久卻只看了五分鐘,今天病人很多,醫生也一副很匆忙的樣子。拿了合作醫院的 Child Birth Class 和產房參觀 tour 的行程表,準備下禮拜開始去參觀產房,挑一家醫院生產。

每天清晨腳抽筋的情形,最近比較頻繁,時間點都在天快亮的時候,但是我都會及時醒來,把腳板扳向膝蓋的方向,及時止肌肉痙攣。還好每天晚上都有做瑜珈拉拉筋,要不然可能抽筋更厲害。

0105 Friday
這兩天感覺寶寶移動的方式不太一樣。看到網站上的寶寶在子宮內的示意圖,終於恍然大悟了∼ 也難怪最近尿急的感覺比較強烈。

24 weeks


25 weeks


0106 Saturday
最近膀胱的壓迫感變嚴重,應該跟寶寶已經「轉向」有關係,幾乎是每半個小時就要上廁所一次。夜裡頭爬起來尿尿的次數又回升,真是討厭。

【一週孕事】Week 23

Week 23
1224 Sunday
J 今天上班,放假日挪到明天聖誕節。還好還蠻早回家的。覺得做 retail 的人在假日真是辛苦。我做 freelance 的也是啦,Christmas Eve 還在寫翻譯。不過好處就是時間很自由隨便安排,還好我還算蠻自律的,該工作的時候都會認真做。(好吧我承認有時候我也是蠻任性的。)

1225 Monday
Christmas Day
吃火雞吃怕了,感恩節吃剩的火雞熬成的蔬菜濃湯,吃到後來簡直反胃,因此今天烤了牛肉而不烤火雞。烤完就吃光光了連拍照都懶。

1226 Tuesday
懶惰一整天。

1227 Wednesday
懷孕後因為很怕會便秘,因此常提醒自己要吃青菜蔬果,排便比懷孕前還正常!獎勵自己一下!

1228 Thursday
冷冷的下雨天

自從找到 Science Channel 之後,每天晚餐吃飯都是配科學節目,真是有水準的家庭啊!(不過關於 pluto 到底是不是行星的這個主題,可以不必做那麼多節目來探討吧!)

J 每次看 Science Channel 就一直說要把小鼓培養成科學家。先前說不要讓小孩學音樂,現在知道寶寶是女生,突然又可以,因為玩 band 的女生比較酷也比較不會像男生一樣搞不清楚狀況 ... 好像也是有幾分道理,不過,再看看吧,還是讓孩子順其自然自己選擇未來。

1229 Friday
整理撰寫文宣資料

1230 Saturday
交稿!

【一週孕事】Week 22

1217 Sunday
去 Mimi's Cafe 吃早午餐,去 shopping 買印證書用的紙張、框、還有對筆禮盒,回家幫 James 印公司聖誕派對要頒獎用的獎狀。牢騷一:好爛的公司,獎狀竟然要主管自己製作。牢騷二:他們公司竟然有一個獎的名稱叫做 Whatever It Takes Award... 其他都蠻正常,像是 Excellence in Performance 之類。。。whatever it takes 中文要叫做「不擇手段獎」嗎?!聽起來好邪惡。。。幫他排版列印的時候大概問了十次,真的有這個獎嗎?哈哈哈哈哈哈。

今天洗玩澡時認真看了看肚子有沒有妊辰紋,似乎還沒有發現,不過肚子中間的黑線 (linea nigra) 倒是越來越清楚。原來凹進去的肚臍眼也開始慢慢被拉開,看來過不久就會變成平的,甚至還會突出來。

1218 Monday
一早起床去舊金山開會
先進辦公室
出發去cupertino與 Mercury News 記者吃飯
南灣也很冷
去金麥喝熱熱的珍珠奶綠,雖然剛吃飽,但是熱熱的茶喝起來很舒服
買香腸、餛飩和貓耳朵餅乾
看來沒有下一個會議要開,就回阿如家
聊天哈拉到半夜 @@

1219 Tuesday
下午又出門去南灣開會兼吃中飯。然後續攤開第二個會。開完會後很驚險刺激的因為塞車差點沒趕上 BART,在最後三分鐘抵達,好險!如果沒坐上這一班 BART 我就搭不到回 Modesto 的公車,就要在車站外面喝西北風等 J 來載我,不好玩ㄋㄟ。下次再到南灣開會要注意。不過眼看肚子越來越大,恐怕出門開會的機會越來越少了。

晚上跟很久沒見到睡喵 skype 聊天,久久才聊一次卻還是像很好的姊妹一樣。她有兩個兒子了,很羨慕我肚子裡懷的女兒,還說以後要讓小孩見面,看哥哥跟弟弟哪個看得比較順眼賞光一下,呵呵∼小鼓的相親對象已經開始排隊了。

1220 Wednesday
作家事洗衣服
散步去處理些雜務和買菜等等
晚餐煮餛飩麵,好吃。

【先前貼過的日記】

今天去 leasing office 領包裹,以為是 J 買的東西,沒想到兩個包裹都是署名給我的,真開心。(J 超忌妒!)

這是在日本的小飛飛寄來的,包裝得好漂亮,幾乎捨不得拆,但還是迫不及待想要知道內容。拆開拿出禮物後我又把包裝恢復原樣拍了這張照片。盒子裡面裝的是一個 organic baby carrier (斜掛在肩膀上那種布製的 sling carrier), 一個砥鹿神社安產御守護,還有一個砥鹿大明神魔除『本宮鈴』。

這個是台北的小豬豬的媽咪 Chia-Cheng 寄來的,兩件蠶絲混紡肚衣和一件和服要給寶寶,竹炭保健襪是給我的。(這兩天正開始覺得腳開始有點腫了,襪子來得真是時候,謝謝!)

好讚的禮物!有這麼多祝福,小鼓一定會很平安很健康的出生長大!

Thank you and Happy Hollidays to you all!!!

1221 Thursday
Summer 小貓本來要來寄養一個月的,結果今天 Rhonda 打電話來說不用麻煩我們了,因為我們家太遠,她找舊金山的朋友。真可惜,本來想說這樣 Niki 會有個伴不會整天盧的我說。

1222 Friday
心血來潮烤了餅乾(shortbread cookies),攪拌得手好酸。。。不過很好吃。

自從搬來米西之後,皮膚從油性變成敏感+乾性的混合型麻煩肌膚,兩頰泛紅還會脫皮,到目前為止都沒找到覺得容易吸收、滋潤又不會太油的保養品。直到前陣子在阿如家試用了她買的 The Body Shop 的一罐維他命 E 滋潤面膜,覺得效果超好,這個週末要去買一罐回來照顧我的臉。(蘋果臉很可愛,但是泛紅會痛就一點也不可愛了!)

1223 Saturday
時不時都會跟 J 討論到臍帶血banking 的問題。。。沒有結論。看到的資料很「分裂」,有的支持,有的說時候太早。J 說我們正好站在那個分界線上,未來儲存臍帶血會(相對)很便宜且可以有幫助人類治療疾病延長壽命的保障,現在則是還不能夠完全確定孩子一定用得上且價錢又很昂貴。(其實我也還沒有很認真去研究到底要多少錢,顯然我心裡已經決定不會幫孩子存臍帶血嗎?!)我目前的結論是等靠近生產日期時再問醫生有沒有 public cord blood banking,如我有我們就捐出去。

【一週孕事】Week 21

Week 21
1210 Sunday
懶懶的星期天,兩個人睡到快中午才起床。今天打算去 shopping,老公先起來煮早餐,依照慣例,我就是跟在後面洗洗擦擦,不然廚房最後跟什麼東西爆炸過一樣。吃過飯仍然是先賴在沙發上轉電視,我跟 J 說不可以賴太久,要趕快洗澡出門去 shopping。轉來轉去 J 發現 Science Channel 1:00 - 2:00 要播出關於宇宙形成的主題,眼睛一亮很興奮的說,"Can I watch this, please?!" 那一刻我忽然覺得我真的是有兩個小孩,一個小鼓小姐在肚子裡面,一個米台目少爺坐在我旁邊。看他那麼興奮我當然只好答應他。

J 繼續看電視,我陪了一下子決定去把廚房整理一下,把累積在 counter top 和 stove top 的油垢都擦一擦。小偏方(以前室友 K 教的,她在 frame shop 工作過,都是這樣除裱框玻璃上的油垢指印):用有噴嘴的塑膠瓶子,裝稀釋的藥用酒精(大約 1:1吧,或稀一點也沒關係)。不需要買特別的清潔劑,除簡單的油垢很有效,又不會留下一般清潔劑的化學合成香料味道。

洗著洗著,老公從沙發上半抬起身體來問道:"Are you slaving away for me?" (你在為我做牛做馬嗎?)我轉身給了他「一根手指頭」。

晚上在 discover channel 上看到 in the womb 系列節目,介紹海豚、大象等動物在母親肚子裡面的成長過程。預告說二月將會播出人類的 multiples 雙胞胎主題,很酷,很期待。

1211 Monday
懷孕果真造成短期記憶力的嚴重衰退 -- 寫東西寫到一半去上個廁所,尿尿時想到有個資料要查詢,上完廁所走出來經過廚房,想到要吃蘋果,喵一直跟前跟後,不知道他想要什麼,停下來看了他一眼。不過一邊腦袋裡還惦記著要查資料,走到電腦桌前坐下來,咦,我是要查什麼?!@@|||

1212 Tuesday
跟 J 吵架,導火線是他一直以嘲弄的態度談論我正在做的事情,當然我是無法忍受這種態度,也覺得非常受傷,就開始吵架不跟他說話了。不知道是他壓力太大還是什麼原因,這一陣子以來覺得他對我對這個家都不夠用心,不是視為理所當然,就是不放在心上。也許也跟搬家到小鎮而造成的生活變化有關,兩個人都還在適應中。

1213 Wednesday
晚上 J 回來,我還是餘怒未消,一句話都不想跟他說。ㄍㄧㄥ了半天才邊哭邊把話說開。

晚餐換 J 煎牛排,吃了兩大塊才覺得飽足。(真能吃!)

1214 Thursday
昨晚夢到自己很胖很胖 @@

1215 Friday
又做了很奇怪的夢,不過沒有立刻記下來,且太過於奇幻,也不知該從何記起。

1216 Saturday
整天都感覺累累的。

【一週孕事】Week 20

1203 Sunday
出門去 shopping,買碎紙機、木板、bath mat、買菜。

晚餐吃火鍋(禮拜天吃火鍋好像變成慣例了,呵呵!今天吃的是韓國泡菜火鍋唷!)

1204 Monday
寫文章寫不出來(大腦便秘症狀 ="=)
晚上烤雞翅膀、辣椒醬 Habanero Tabasco 加太多,辣到不行,最後只吃了一個雞翅就停手。@@

因為烤得太辣,還上網去確認一下孕婦確實可以吃辣(其實平常小辣的東西吃的蠻多),看起來是沒關係。不過寶寶現在會吞羊水,羊水的味道,跟媽媽每天吃的食物味道很有關係,所以媽媽吃什麼,寶寶就吃什麼,將來也會愛吃(或至少不排斥吃)什麼。

1205 Tuesday
繼續寫文章
洗衣服

1206 Wednesday
雖然常被告誡不要看台灣新聞,不過完全不看是不可能的。今天看到邱毅指大華的 RJAN, LLC 公司推斷這是吳淑珍、阿珍投資大華的證據,笑死我了。

說到大華,應該有很多台美人跟我一樣覺得大華簡直是天堂,去大華好像去了台灣的頂好還是松青超市一樣。除了可以買到很多台灣來的東西之外,連那裡賣的雞肉都比米國超市來得好吃。朋友在 msn 上很 kuso 的說,你看,這就是阿珍買下大華的證據,不然大華怎麼會那麼台灣。XD 哇哈哈!

1207 Thursday
今天照了 20 週超音波!寶寶是女生!

【先前已經貼過的日記】

我們知道寶寶的性別了!

It's a girl!

Our baby is a girl.

綽號暫時取名叫做小鼓。。。緣由,以後再說明。

但書:暫時不敢排除是沒看到,不過 sonographer 跟醫生照來照去的結果,都沒有看到蛋蛋和雞雞,應該是個女孩。

性別是其次,今天的 20 週超音波還檢查了一些器官的發展包括頭圍、腎臟、脊椎、心跳(152左右)、等等(量來量去的,有些有問有說明,有些我沒問,也沒說明。)不過結論就是一切正常。

今天還得知 Extended AFP 的結果,也是正常。篩檢正常的意思,是寶寶有遺傳疾病的機率比較低,但不表示完全沒有(不是診斷測驗,驗出來就一翻兩瞪眼)。不過這樣的答案我們已經滿意,所以也不打算做羊膜穿刺了。

寶寶今天在肚子裡面動來動去的,照超音波時看得很清楚,手腳,包括指頭也都看得一清二楚,脊椎和心跳,腹腔裡面的臟器包括胃和腎臟都有看到,醫生還告訴我們黑黑的那塊是胃液。科技真的很神奇。

一開始照我就跟 sonographer 說我要印照片,她立刻就印出了這一張,還說:Look at that cute little face. 真的好可愛。

J 今天也說出了「內心話」,他真的是想要男孩,因為比較好管教(是不是爸爸都會這樣想?男孩不聽話揍一頓叫他閉嘴就好。。。),還有可以買很酷很 man 的玩具給他玩,女兒的話他就沒輒。。。不過,我們等著看好了,通常爸爸都很疼女兒的,到時候恐怕跟我搶著要跟小孩玩。

不過我們也已經說好,管教孩子的部份,我是 bad cop,他是 good cop。

"What did mommy say? Not allowed. I'm sorry... You do what mommy says."

哈哈哈!

晚上我那可愛的老公又對著肚子補充:
"Ask mom."

"I know, mommy can be a bxxch sometimes..."

克萊兒拿著菜刀準備....

1208 Friday
晚餐吃完飯,兩個人躺在沙發上看電視,J 把手放在我肚皮上,這次,他摸到胎動了,超興奮的!我有感覺寶寶在肚子裡面動來動去已經有一小段時間,但這是 J 第一次摸到。^____^

1209 Saturday
今天繼續在消化寶寶是女生這件事情。我突然想到,ㄟ,那寶寶應該比較不會遺傳到米台目的閱讀障礙 dyslexia,遺傳上一般是男孩比較容易有閱讀障礙的家族遺傳,所以這也算是幸運吧?!

2.15.2007

三角飯糰及失敗的麵包


triangle_rice
Originally uploaded by Evilcat.

昨天發神經做了好多事情,後果是今天起床累得要命∼

先是中午魯了一鍋豬腳,然後開始寫東西。後來 msn 遇到 morning 媽媽,聊起了麵包機跟做麵包的種種(果然一講到吃的就分心。)講到一發不可收拾,覺得不做個麵包就太對不起自己了,先前嘗試兩次都做成了「石頭麵包」,很沮喪。(果然不可以直接用麵包機烤麵包。)

請教完做麵包的種種細節之後,(其實還是沒有問得很清楚啦,麵包新手連很多很白癡-很基本-的技術/知識都不懂。)專心回去寫稿,還邊跑進跑出洗了一桶衣服。衣服洗好了,也差不多快沒力沒腦袋繼續寫東西了,就拿出麵粉酵母糖鹽橄欖油來準備開始打麵團。這次採用自己(自作聰明)胡亂改良的 wenting 媽媽萬用基本麵團食譜。wenting 媽給的是公克制,我換算成量杯量匙還自己加倍。

( morning 媽評:沒秤也這麼敢!)

(克萊兒自評:沒先照食譜來就自己亂改良,這麼猛!)

總之邊打麵團還一邊在 msn 上問 morning 一些細節,後來 morning 媽去趕小孩睡覺,我只好自己亂摸索。一開始捏麵團還不知道要先抹油,黏得滿手都是 @@。 結果烤出來是這樣 --

buns
bread_3rd_buns
中間三顆大的分別是包鮪魚(太貪心包太多,破掉)跟肉鬆,外圍三顆小的是我亂捲亂烤的。最右邊那個被我咬了一口,嘻嘻。

應該還要用蛋汁刷表面才進去烤的,可是我忘了蛋已經用完(材料不足還是硬要烤,不知道在想什麼喔∼∼)

loaf
bread_3rd_loaf
亂包亂捲後剩下的直接烤成 loaf。

嚴格整體說來,不算成功但也沒有失敗啦!沒有台式麵包的鬆軟,但是口感其實還不錯,雖然賣相不是很好。呵呵。米台目回家一進門就抓了一個肉鬆麵包咬下去,竟然一副驚為天人的樣子,可能是被先前的石頭麵包嚇到了呵呵。不過他評論說太過 starchy... 這個也只能繼續做慢慢改啦!(果然還是要用高筋麵粉啊!)


發麵團的同時我還邊煮飯弄壽司米,準備幫米台目包三角飯糰當便當,烤麵包的時候一邊還包三角飯糰(最上面的圖)。餡料內容除了自己攪拌的美乃滋小黃瓜鮪魚醬之外,還有肉鬆、魚鬆跟日本成買來的梅子、海苔、鮭魚調味料。包了十個三角飯糰。^^
(結果今天早上米台目竟然忘記帶了。。。枉費我昨天一番苦心。真是令人生氣!)



先前用麵包機烤失敗的「石頭麵包」照片 -

first attempt... white bread


bread_1st_white

2nd time... whole wheat

bread_2nd_wheat

Lesson learned: 除了不能以麵包機直接烤之外,還不可以用美式的食譜... 如果想要吃到又鬆又軟的台式麵包的話。

2.13.2007

小豬印花布


Fay_package
Originally uploaded by Evilcat.

又有好禮自遠方來。飛飛真是對我太好,一直寄東西來,很不好意思。

這次寄來的是小豬印花布,好口愛喔∼打開包裝的時候,臉上的笑容如果飛飛可以看到,一定會很開心,我嘴巴咧得有夠大的啦!包裝紙也很漂亮,上面貼滿各式各樣的郵票,捨不得丟掉,要想個辦法收起來。

要來想想可以裁縫一下做成什麼東西給豬小妹小鼓。

piggy_fabric

2.09.2007

【一週孕事】 Week 19

1126 Sunday
吃火鍋

1127 Monday
朋友來 Modesto一起去吃中飯。邊吃飯聊到我感恩節去練車,結果被警告孕婦不要練車比較好,萬一小意外或受到驚嚇,對孕婦和寶寶都不好。好像也是有道理,那我只能繼續當少奶奶被人家接送來去囉!

1128 Tuesday
下腹開始偶爾會抽痛
減緩的夜間頻尿又開始回來了 @@

1129 Wednesday
懷孕的夫妻應該都會討論這個問題:要不要知道寶寶的性別。

有人很堅持完全不想知道,要讓寶寶誕生那一刻成為 magical moment,給自己一個驚喜。對我和 J 而言,從來就不曾是個問題,我們絕對想要事先知道寶寶的性別。

我想要女兒,而 J 在一開始就一口咬定寶寶一定是男生,沒什麼理由,只是為了跟我唱反調戲弄我(這是芝麻與綠豆夫妻的宿命嗎?!)有的媽媽對寶寶的性別有很強烈的直覺,我卻沒有。

阿如說她做夢夢到我寶寶的性別,但是不肯告訴我,說是個祕密,要等謎底揭曉之後才要告訴我,內有玄機。(挺神祕的,好想知道是什麼玄機)

上禮拜我也做了個怪夢,幫我照超音波的 sonographer 技師用 MSN 傳訊息告訴我,寶寶是男的。夢裡的我愣了一下,再轉頭認真要看清楚那一行字,想要確認 sonographer 確實是說寶寶是男生,那一行字就全部變成亂碼了。sonographer 傳簡訊給我是很奇怪的事情,而寶寶在夢裡也是繼續裝神祕。

前天打電話回家,媽媽說她跟阿姨聊天,說我懷孕後很愛吃,一定是男生。媽媽說,不然我們來 teh-tu(矺注),猜看看到底是男生還是女生。從爸媽的口氣中我聽出來他們不免傳統的好像都想要豬小弟。

我呢,雖然比較希望女兒,當然兒子也會一樣疼愛。

下禮拜四要去做 20 週超音波檢查,就可以知道性別了。我決定我要依照自己的期望猜是女兒,J 一定也維持一貫口徑認定是男孩,有人想要一起來 teh-tu 一下嗎?!(這段之前另外貼過了。。。)

1130 Thursday
最近刷牙牙齦都會有輕微出血。這也是懷孕會發生的現象之一,還好平常有看書上網看到資訊,知道只要作好口腔清潔工作,出血不用太擔心。。

1201 Friday
頻尿,今早 6:00 爬起來尿尿就睡不著了,好早∼

1202 Saturday
筋骨酸痛

J 今天突然心血來潮問我,有沒有每天吃孕婦維他命,我說有時候會不小心忘記,被狠狠瞪了一眼,然後告誡一番。(怪了,他自己每天忘東忘西,還敢念我。。。哼哼哼!)

【一週孕事】 Week 18

Week 18
1119 Sunday
J 開車送我進舊金山。明後天要開會。感謝阿如的收留。
既然進了舊金山,就跑去吃韓國烤肉,然後跑去 Daly City 的大華買菜。買完菜 J 送我去阿如家,他自己載著一 trunk 的雜貨回家。

1120 Monday
去辦公室開會。早早就開完,回阿如家,兩個人七嘴八舌閒聊,一邊繼續各自的工作。晚上 J 傳簡訊來,臭喵回家了!:D 他在陽台上抽煙,聽到樓下的鈴鐺聲,然後看到大橘貓蹲下來不知在看什麼,他立刻跑下樓去看,原來是我家臭喵在吃大橘貓的食物,馬上就抱回家。霸王貓大概在外面有餓到,所以沒有反抗就讓 J 抱上樓了。

1121Tuesday
昨晚做了怪夢。夢見我在某個機場或車站的地方,有個類似入境官員的人看我證件,問我小孩的星座,然後跟我說,那你不要去 Stockton,因為那裡的人不歡迎你小孩那個星座的人。@@ 什麼怪夢啊?!

下午去南灣開會,晚上繼續飯局。今天講了好多話。開會和飯局之間的空檔我們跑去 Cupertino 的金麥麵包店買了一大堆麵包、香腸、零食還喝熱熱的珍珠奶綠,「珍」幸福。

因為預計明天會很晚才回到家,打電話派 J 下班後直接去超市採購後天感恩節要做火雞餐的材料。

1122 Wednesday
睡飽飽才起床,然後跟阿如去 thrift store 亂逛,買了一個看來可以當作 diaper bag 的袋子,呵呵。逛得差不多就跑去一家新開的中餐館吃炒飯餛飩湯(孕婦真是餓不得),然後就搭車回 Modesto 了。

1123 Thursday
感恩節。

吃過早餐後就開始洗洗切切準備做感恩節火雞餐。中間空檔休息,開車跑出去想 try our luck 看有沒有什麼店還開著可以讓我們買個中型的鍋子做 stove top stuffing。(當初搬家時應該不要那麼好心把鍋子都留給那些室友的。XD)開來開去只有一家Rite Aid 竟然還開著,進去買了兩個很便宜但是很爛的不鏽鋼鍋,鍋壁有夠薄的,但是想說還是買回去將就用吧。結果 stove top stuffing 完全失敗。。。還好其他的部份做得還可以。反正只是兩個人自己共度感恩節,就不要太挑剔了。

出去亂逛的同時看到空蕩蕩的停車場,靈機一動這是讓我學開車的好機會,於是換位子讓我練開車,J 在旁邊指導。緩慢的開了幾圈之後還蠻順利的,開始加了點速度,然後,就在這個時候,轉一個彎一個不小心就撞上了 curb .... 停下車來,好險輪胎框沒被我撞歪。J 立刻說好了今天練到此為止。(There goes my chance of learning to drive...)

1124 Friday
不知不覺,隨著天氣變冷,蒼蠅也變少了。好哩加在。

1125Saturday
J 一早去上班了。節日期間 retail 行業真辛苦。我在家裡刷刷洗洗收拾房間。

【一週孕事】 Week 17

Week 17
1112 Sunday
跟台灣的小豬豬媽咪聊天,她說去做羊膜穿刺,因為她的醫生在做完遺傳篩檢後用有點「嚇人」的口氣跟她說指數有點高。@@ 結果害她回家哭了兩天。(其實指數並沒有真的那麼高,婦產科醫師真是不應該這樣嚇孕婦。)還好後來羊膜穿刺結果一切正常。

1113 Monday
去舊金山開會。

1114 Tuesday
打電話回家,老爸說戶政事務所派人來催我要換新的身分證。(明明看規定就是換證件要本人親取,人在國外要怎麼親自領取?!)總之要拍大頭照寄回去。洗完澡自己整理一下頭髮,拿數位相機就胡亂拍來拍去,怎麼拍都很醜。勉強挑了一張就 email 給弟請他拿去洗。結果,弟看了說,好像不合格ㄋㄟ!因為頭髮蓋住耳朵了(露出來不夠多)),要再拍一次。過兩天吧!

不知道戶政事務所是在拼業績還是怎樣,還派人到家裡來催哩!(是要說很有效率服務到家,還是擾民?!XD)

1115 Wednesday
寫企劃案。

跟很久沒碰到的二堂弟聊天,他剛考過了重要的考試,努力一整年終於有好成果,很為他開心。我提到寶寶的的手看起來很長,小時沒機會學鋼琴的我,立刻就覺得要給小孩學鋼琴,然後我跟著去學(XD),不過棒球迷堂弟有不一樣的見解,他說要當投手,手指頭長的投手投變化球很犀利,可以出國比賽拿冠軍賺大錢,哈哈!如果寶寶 turn out to be a boy 那我就考慮一下。嘻嘻。

給堂弟看了寶寶的16週超音波照,他說看起來很像日本真人卡通裡面的超人,哈!

1116 Thursday
J 上班老是很晚回來,有時我會跟他開玩笑說,小孩出生以後會認不得爸爸,因為爸爸都不在家。J 就露出苦瓜臉然後說他會努力經營讓店裡上軌道,然後提早回家陪我們。(最好是這樣!)

我想起來昨天堂弟還問我:「那,決定要讓他念哪個高中了嗎?」他有個朋友小孩才唸幼稚園,已經決定好要讓孩子唸哪個高中。(太早了吧?!)J 到目前為止已經決定小孩不可以玩音樂,因為這種小孩只會剋藥跟做白日夢,一事無成。(我內心的 OS:這是你自己檢討自己的心得吧?!XD)我反問他:「你自己賣樂器的,家裡也有混音器材鍵盤吉他什麼的,你要怎樣禁止小孩玩音樂?」他說,「我想想看喔,這好問題...... 我要用 reverse psychology,買很多東西給他,他就會反叛。。。」他想得真美。我現在只想小孩生下來有十隻手指頭十隻腳趾頭,四肢健全,頭好壯壯,小孩以後要做什麼不要做什麼給他自己決定,不要為非作歹就好。

1117 Friday
被催稿了.... 懷孕後腦袋運轉速度是有變慢啦,可是才幾天而已就要我生出兩份企劃稿,神仙也寫不出來吧?!="=

1118 Saturday
繼續快馬加鞭做research寫稿。好累∼

2.06.2007

San Francisco Limon Restaurant

昨天跟媒抗的網友聚會,大家從下午在咖啡廳見面開始,就嘰嚕咕嚕的開講一直到晚餐結束(好像我跟 Sierra 的話最多,證明年紀大一點的臉皮比較厚嗎?!:oops:)

晚餐去Limon 吃祕魯fusion菜:
Limon Restaurant
524 Valencia St, San Francisco, CA
(415) 252-0918

飲料
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前菜
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主菜
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漏掉了一個很好吃的 ribeye 牛排。

甜點
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我們點了兩個前菜,把 main dishes 上的八道菜點了七道,讓所有人瓜分(第八道是 vegetarian,我們就很自動的跳過,XD),每個人各點了一道甜點,最後的 damage 是每個人四十塊錢上下。

所以我跟 J 兩人就花了80米金在晚餐上,加上聚會前去日本城買零食,晚餐後去大華瞎拼買了160 多米金,昨天真是個昂貴的星期天∼∼

麵包機


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Originally uploaded by claireclaire.

10 天前 order 的麵包機,橫跨過美國大陸終於在今天早上寄到了,不過,最近坐也坐不住,躺也躺不久,站也懶得站的我,有點進入烹飪懶惰期。麵包機加上昨天去大華血拼了一百六十幾米金的雜貨,不知道什麼時候才會想要認真開始動手動腦筋做什麼料理。。。再看看囉!先把稿債還一還,散步瑜珈一下減輕 lower back 和坐骨、尾椎骨的酸痛,然後,也許會有心力實驗做麵包吧∼(還是過兩天會忍不住手癢呢?!)

網路達人:台灣唸歌團建立全球聽眾群

話說被惡靈拜訪的那一天,其實發生了一件很好的事情,但是因為惡靈圍繞分心了,就忘記要寫這件事情,接下來的兩個禮拜又因為不時被爆被盧而無心寫部落格,轉眼就來到了今天。總而言之,廢話說了一堆之後,那一天(2007/01/20)在聖荷西的水星報 (San Jose Mercury News) 娛樂版上登出了烤秋勤的專訪:

Online phenoms
TAIWANESE RAPPERS BUILD WORLDWIDE AUDIENCE


這個新聞跟我有什麼關係呢?台灣的樂團上了國際媒體,還是娛樂版頭條,身為台灣人的我當然與有榮焉咩∼不過更重要的是(好啦我承認我這篇是要炫耀的。。。),會有這個專訪,是我碰巧有機會跟記者Marian 碰面吃飯,其實是談別的事情,然後就順便談到了她既然是娛樂版記者,去台灣的時候可以專訪一下烤秋勤,很特別的團體,然後就這樣拉上線了!當然也是因為烤秋勤的音樂非常的具有特色,真正發揮了 Hip Hop 的 keep it real 精神,把台灣的傳統音樂元素(北管、南管、歌仔戲、客家山歌等等)融入了很現代的 Hip Hop 音樂 beats 當中。

范姜帥哥*傳來的報紙掃描檔案
(*(烤秋勤 Hakka rapper /創團靈魂人物/行政雜工美編 ... 以上純屬個人哈拉印象,非烤秋勤官方說法,哈哈)

轉內頁後的內文圖檔可以點這裡

新聞全文內容:

Online phenoms
TAIWANESE RAPPERS BUILD WORLDWIDE AUDIENCE
By Marian Liu
Mercury News

* Podcasts by Marian Liu
* Read Marian Liu's blog

In a dingy underground club where hipsters congregate, there are rappers getting ready to lay down some rhymes. They're surrounded by walls of stylized graffiti and dressed in the hip-hop staples: baggy clothes and the classic New York Yankees baseball cap.

But this isn't New York, or even the United States. It's Taipei, Taiwan. Above the club, appropriately named Underworld, is a night market selling such local delicacies as stinky tofu and spicy fried chicken patties. Below in the club is the rap crew Kou Chou Ching.

Although Kou Chou Ching has no budget to tour outside Taiwan -- four out of five members are college students -- the rappers have an international following, powered by the Web and their use of MySpace. Fans across the world have been listening to the band, pronouncing the group's name with different accents. An Americanized pronunciation is ``cow-cho-ching.''

The name refers to agriculture and the autumn harvest. That's appropriate for a band that takes a seed -- hip-hop -- from foreign roots and plants it locally.

``Hip-hop is an African-American culture (whose) artists sample their parents' music . . . a lot of jazz and funk,'' says Kou Chou Ching rapper Fish Lin, speaking in Mandarin.

``But we are Taiwanese, and we can't copy everything African-American,'' adds Lin, who takes inspiration from his father's collection of Taiwanese folk records. ``Though we are playing hip-hop, we are sampling our own.''

Kou Chou Ching's music and look represent the globalization of hip-hop. The group's members rap in three dialects -- Mandarin, Taiwanese and Hakka. And their lyrics focus on Taiwanese politics.

Their influences are based in a lot of early East Coast hip-hop: Wu-Tang Clan, Public Enemy, Nas, Common and Dilated Peoples. Part of their inspiration is RZA, DJ Premier and 9th Wonder -- harder beats with socially conscious and highly political elements.

Their music mixes not only the usual record scratches, plus the blings and bloops taken from random songs and video games, but also Taiwanese music. Kou Chou Ching features two rappers, a DJ and two traditional oboe players.

``There are differences and similarities but the two types of music work together quite well,'' says Lin, 27. ``A lot of other countries do the same with their hip-hop. In Japan and Korea, their local hip-hop also mixes in their local music as samples.''

Kou Chou Ching first got together in ``Eminem 8 Mile'' style, says Kou Chou Ching's other rapper, Fan Chiang, also speaking in Mandarin. After starting in the freestyle rap circuit, Lin and Chiang moved into music production and started sampling traditional Taiwanese music and opera.

``In Taiwan, (traditional) music is harder to find,'' says Chiang, 27, ``because people don't have the patience to listen to it anymore. Many will sell (recordings) to secondhand stores, who won't take it seriously. So we have to look at eBay and Yahoo.''

Many of the hip-hop bands in Taiwan are more derivative of the ones in America and don't sample traditional music, Chiang says.

``Much of the younger generation feel that traditional music is old and lame,'' Lin says. ``They would rather listen to rock, hip-hop or electronica. We hope to use the popular hip-hop and add the traditional to teach the younger generation the value of their traditional music.''

Chiang adds, ``For our parents and grandparents, these songs were hits in their day, but to us, they're traditional, so we're making them `re-hits.' We're making the songs contemporary again.''

想要進一步認識烤秋勤的人,請上烤秋勤部落格烤秋勤官方網站